无法抗拒的水蜜桃蛋糕

这款蛋糕简直太棒了。

我在德克萨斯长大，暑假开始后特别令人兴奋，因为这同时也是水蜜桃季的开始。我最喜欢的夏季传统之一是在暑假的第一天和妈妈、妹妹一起去当地果园购买新鲜水果。

每次都值得为此付出，因为在享用淋有水蜜桃酱的猪肉三明治午餐后，我们可以吃到自制水蜜桃软冰淇淋。但最棒的还是我们带回家享受的各种水果。

因为水蜜桃太多了，所以多年来，我妈妈都会教我和妹妹制作她能想到的各种水蜜桃甜点。作为一名终身的水蜜桃果馅爱好者，这简直就是天堂。但总有那么一天，我们的水蜜桃吃不完了。为了不浪费任何水果，我们必须找到最简单的食谱。于是，水蜜桃蛋糕诞生了。

如何制作水蜜桃蛋糕

蛋糕和果馅的混合，水蜜桃蛋糕比它听起来难听的名字要梦幻得多。它只需要一罐水蜜桃（或几个新鲜水蜜桃和一些糖）、一盒蛋糕粉、少许肉桂和一些黄油，再简单不过了。

你只需将所有东西“倒”入锅中，然后放入烤箱。就真这么简单。它不需要任何搅拌或混合。事实上，整个过程中搅拌任何食材都是水蜜桃蛋糕的大忌。这是一个非常重要的规则，甚至体现在它的名字里。

我妈妈通常是个严格的食谱遵循者，但这款甜点真的很简单，我记不起她上次用法说明时是什么时候了。幸运的是，我们有一个食谱，让你在记住如何制作之前也可以先上手实践。

当我们没有时间制作水蜜桃派或面包，但又想要同样的水蜜桃完美结局时，这款甜点非常适合我们。配上鲜奶油或香草冰淇淋，这款美食就是碗里的夏天。我甚至还有我妈妈在天气温暖的烧烤和晚宴时招待来客品尝水蜜桃蛋糕的记忆。虽然它看起来过于简单，不足以成为亮点，但从来都没有剩下一口。它的简单性正是让它闪耀的原因。

更棒的是，这个食谱根本不需要新鲜的水蜜桃来制作美味。所以，当我们在水蜜桃季结束后仍然嘴馋时，我们仍然可以享用罐装水蜜桃来满足我们的欲望。这款蛋糕的妙处在于它完全是傻瓜式的。

它不仅可以用水蜜桃制作，用樱桃和苹果也很好。你真的有很多不同的选择。我迫不及待地想将这款简单的甜点改编成适合不同场合 (秋天来个南瓜蛋糕，怎么样？)。但水蜜桃版本永远在我心中占有特殊地位。

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